2017 Outre Terre 75cl - Domaine des Roches Neuves

52,00 CHF

(6,93 CHF dl)

Bruttopreis

Menge

Beschreibung

Farbe: Die Farbe ist leuchtend rot.

Nase: Die Nase ist sehr floral und erinnert an Pfingstrosen.

Gaumen: Am Gaumen zeigt sich ein voller und dichter Auftakt mit einer schönen Süße. Die feine Bitternote im Abgang verleiht dem Wein eine angenehme Frische.

Terroir: 50 cm Sandauflage auf Kalksteinboden.

Vinifikation: Viermonatige Maischegärung in einer 8-hl-georgischen Amphore (Kvevri).

Ausbau: Zwölf Monate im Holzfass ausgebaut. Ohne Schwefelzusatz und ohne Filtration. Direkt vom Fass in der Kellerei auf die Flasche gefüllt.

Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu einer Platte mit spanischen Wurst- und Schinkenspezialitäten.

Technische Daten

APPELLATION :: Saumur-Champigny AOC
HERKUNFT :: Frankreich -Loire
REBBAU :: Biodynamisch
TRAUBE(N):: Cabernet Franc
CHARAKTER :: Minérale
LAGERPOTENTIAL :: 15 Jahre
PRODUZENT :: Thierry Germain, Michel Chevré, Nicolas Reau
GEBINDE :: 6 Flaschen
VERFÜGBAR :: an Lager
Jahrgang: 2017
FARBE :: Rot
Format :: 75cl

Auswahl & Vertrauen

Wir arbeiten in direkter Zusammenarbeit mit den Weingütern und wählen ihre Weine aufgrund ihrer Beständigkeit und ihrer Treue zum Terroir aus. Seit über 30 Jahren begleiten wir unsere Kundinnen und Kunden mit einer Auswahl von mehr als 500 Weinen.