Domaine de l'Hortus

In diesem wunderschönen Tal, am Fuss der zwei Felswände - dem Pic Saint Loup und dem Mont de l'Hortus - befindet sich das Familienweingut Domaine de l'Hortus. Jean Orliac gehörte zu den Pionieren für hochstehenden und verantwortungsbewussten Weinbau in Südfrankreich. Neben der hohen Qualität der Weine glänzen die Gewächse mit viel Finesse. Eine hohe Konstanz von Jahr zu Jahr unterstreicht das Niveau zusätzlich. Jean Orliac produziert Weine, welche rund um den Globus eine hohe Nachfrage geniessen. Aus Chardonnay, Viognier, Rousanne und Sauvignon Blanc keltert er Weissweine. Für Rosé- und Rotweine pflegt er Syrah, Mourvèdre und Grenache. Die Rebflächen liegen an der Südflanke des Kalk-Bergrückens des Pic Saint Loup. Die Böden sind durch die Erosion der Felsen stark vom Kalk geprägt.