Domaine de la Bongran - Thevenet Quintaine

Domaine de la Bongran blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte als Familienbetrieb zurück.

Das Weingut wurde über Generationen weitergegeben, von der Familie Gillet bis 1904 der Name Thevenet mit Philémon Thevenet auftauchte. Ihm folgte sein Sohn Émile, der schon in jungen Jahren eine Leidenschaft für den Weinbau entwickelte. Émile übernahm das Weingut, baute es nach dem Tod seiner Mutter aus und gab sein Fachwissen an Jean weiter.

Es war Jean, der dem Weingut seinen heutigen Ruf verlieh. Er übernahm in den 1970er Jahren die Leitung und entwickelte einen sehr traditionellen Ansatz für die lokale Weinherstellung: Lese bei perfekter Reife, geringe Erträge, naturnahe Weinbereitung und lange Gärung – eine Philosophie, die es den Chardonnay-Trauben des Quintaine-Terroirs ermöglicht, ihr volles Potenzial zu entfalten.

Sein Sohn Gautier trat Ende der 1990er Jahre in den Betrieb ein und übernahm nach und nach die Leitung von Domaine de la Bongran und später von Domaine de Roally, wobei er die Familientradition fortführte.

Erinnerung und Terroir

In Quintaine ist die Geschichte der Familie Thevenet eng mit der ihrer Weinberge verbunden und erstreckt sich über Generationen von Steinmetzen bis hin zu Winzern. In den Fußstapfen seines Vaters Jean führt Gautier die tiefe Wertschätzung für den Boden, die Weinbautraditionen und die Bedeutung der Zeit fort.

Die Weine entstehen aus einzigartigen Terroirs, perfekt gereiften Trauben und dem mit Leidenschaft weitergegebenen Fachwissen der Familie. Jeder Jahrgang erzählt die Geschichte eines Terroirs, einer Tradition und einer sorgfältig entwickelten Philosophie.

Biologischer Anbau: Eine natürliche Wahl - Lebendige Reben, verantwortungsvoller Anbau

Die Reben werden mit Respekt vor der Natur und dem Terroir angebaut. Die Anbaumethoden sind biologisch und Ecocert-zertifiziert.

 Hier werden keine Chemikalien verwendet: Die Natur leitet jedes Handeln, um das Gleichgewicht der Böden und ihrer Lebewesen zu bewahren. Alles wird getan, damit sich das Terroir voll entfalten kann. Diese Philosophie erfordert Geduld, Sorgfalt und ständige Aufmerksamkeit – eine rigorose und kompromisslose Arbeit.  

Sein Ansatz, der auf ökologischem Landbau basiert, wird weiterhin von demselben Wunsch geleitet: die Seele des Terroirs durch authentische Weine zum Ausdruck zu bringen.