Domaine de la Bongran - Thevenet Quintaine

Le Domaine de la Bongran est une affaire de famille à travers l’histoire.

Le domaine fut transmis de génération en génération, de la famille Gillet jusqu’à l’apparition du nom Thevenet en 1904, avec Philémon Thevenet, puis son fils Émile, passionné très jeune par le métier de viticulteur. Émile reprend le domaine, qu’il développe après sa mère, transmettant son savoir-faire à Jean.

C’est Jean qui a donné au domaine sa réputation contemporaine, reprenant le flambeau dans les années 1970 et développant une approche très traditionnelle des coutumes vigneronnes locales, avec vendanges à parfaite maturité, faible rendement, vinifications naturelles et fermentation longue : une philosophie qui vise à laisser pleinement s’exprimer le chardonnay des terroirs de Quintaine.

Son fils, Gautier l’a rejoint à la fin des années 1990 et a progressivement pris les rênes du domaine de la Bongran puis du domaine de Roally, tout en poursuivant l’œuvre familiale.

La mémoire et le terroir

À Quintaine, l’histoire des Thevenet se confond avec celle de leurs vignes depuis plusieurs générations de tailleurs de pierre en vignerons. Successeur de son père Jean, Gautier continue à cultiver un profond respect du sol, des traditions vigneronnes et du temps long.

Les vins naissent de terroirs uniques, de raisins vendangés à parfaite maturité et d’un savoir-faire familial transmis avec passion. Ici, chaque cuvée raconte un terroir, une mémoire et une philosophie patiemment construite. 

L’agriculture biologique : Une évidence - Des vignes vivantes et une culture responsable

Les vignes sont cultivées dans le respect de la nature et du terroir. Les pratiques sont biologiques et certifiées Ecocert.

Ici, aucune chimie : la nature guide chaque geste pour préserver l’équilibre des sols et la vie qui les anime. Tout est fait pour que le terroir s’exprime pleinement. Une philosophie qui exige patience, rigueur et attention constante, un travail rigoureux et sans compromis.

Son approche, certifiée en agriculture biologique, reste guidée par une même volonté : révéler l’âme du terroir au travers de vins authentiques.