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Fiche technique
| COULEUR : | Blanc |
| APPELLATION : | Macon Villages AOC |
| PROVENANCE : | France - Bourgogne |
| BIO : | Ecocert, Eurofeuille |
| CEPAGES : | Chardonnay |
| TERROIR: | Marne blanche |
| GARDE : | 2027-2038 |
| DISPONIBILITE : | En stock |
| STYLE DE VIN : | Vin de terroir |
| PRODUCTEUR : | Olivier Girard, Gauthier Thévenet |
| CONDITIONNEMENT : | 12 bouteilles |
| NOTE VINOUS : | 92/100 |
Plus d'infos
Le Viré-Clessé Quintainé Cuvée E.J. Thevenet 2020 a été élevé en cuves revêtues d'époxy pour réguler la température et l'apport d'oxygène. La fermentation alcoolique s'est terminée au début de l'été. Quel beau nez : miel séché, pissenlit et une touche de lanoline qui se révèle avec le temps. C'est d'une grande pureté. L'attaque en bouche est légèrement visqueuse, avec une belle longueur, une légère touche de cire et des notes de gingembre et de feuille de curry vers une finale complexe. Recommandé.
Vinous 92/100