BARONNE JACQUES DE SAINT PASTOU Un savoir-faire ancestral Commencé depuis les années 1790, les techniques, les secrets de distillation et de conservation sont transmises de génération en génération dans la famille. Jacques de Saint Pastou, homme de terroir au caractère chaleureux des gascons, possède cette science qu’il transmet désormais à ses fils, Hugues et Pierre. Notre tradition se perpétue dans l'exploitation familiale par les procédés de fabrication jalousement gardés depuis des siècles dans le respect du terroir. C'est tout l'art de vivre Gascon qui s'offre à vous !..