Brännland Cider

Brännland Iscider /Schweden

Andreas Sundgren produziert an der Ostküste von Nordschweden eine wahrhaftige Delikatesse. Die Vision „einen einzigartigen schwedischen Cider" zu entwickeln verfolgt er seit dem Jahr 2010 kompromisslos. Die Grundlage ist der Ursprung und das spezifische Geschmacksprofil, sowie die jeweiligen Wachstumsbedingungen der ...

Brännland Iscider /Schweden

Andreas Sundgren produziert an der Ostküste von Nordschweden eine wahrhaftige Delikatesse. Die Vision „einen einzigartigen schwedischen Cider" zu entwickeln verfolgt er seit dem Jahr 2010 kompromisslos. Die Grundlage ist der Ursprung und das spezifische Geschmacksprofil, sowie die jeweiligen Wachstumsbedingungen der schwedischen Äpfel. 18 verschiedene Apfelsorten aus Nord- und Südschweden vereint Andreas zu dieser innovativen Süsswein-Alternative. Mit dem Brännland Iscider begeistern Sommeliers schon heute in der Weinhauptstadt London ihre Gäste. Der Brännland Iscider ist wie ein klassischer Süsswein einzusetzen. Die Süsse- Säurebalance ist je nach Jahrgang mit einer Beerenauslese oder Trockenbeerenauslese vergleichbar.

Mit der natürlichen Winterkälte Nordschwedens konzentrieren wir Apfelsaft aus den besten schwedischen Äpfeln und gären den süßen Most zu einem Eiswein, einem Eiswein, der zu gleichen Teilen aus frischer Apfelsäure und warmer herbstlicher Apfelsüße besteht

BRÄNNLAND

Brännland Cider produziert an der Ostseeküste Nordschwedens handwerklichen Apfelwein auf der Basis von 100% Apfelsaft und völlig frei von Zusatzstoffen. Wir möchten einen einzigartigen schwedischen Apfelwein entwickeln, dessen Ursprung im spezifischen Geschmacksprofil und den Wachstumsbedingungen schwedischer Äpfel liegt.
Über uns / Die Brännland Cider Geschichte

Brännland Cider begann 2010 mit dem Traum, aus Äpfeln, die im kalten Klima Nordschwedens angebaut wurden, großartigen Apfelwein herzustellen. Nach zwei Jahren des Versuchs, Irrtums, der Entdeckung und des Fortschritts kamen wir zu dem Schluss, dass unsere Früchte und unser Klima am besten für die Herstellung von Ice Cider oder wie es im Herkunftsland Cidre De Glace heißt, geeignet sind. Einige Jahre nach dem Bestehen von Brännland Ciders produzieren wir verschiedene Cidre-Sorten für den nationalen und internationalen Markt.
Über uns / Über unsere Apfelweine und unsere Äpfel

Brännland Cider produziert handwerklichen Apfelwein an der Ostseeküste Nordschwedens auf der Basis von 100% Apfelsaft und völlig frei von Zusatzstoffen. Wir möchten einen einzigartigen schwedischen Apfelwein entwickeln, dessen Ursprung im spezifischen Geschmacksprofil und den Wachstumsbedingungen schwedischer Äpfel liegt.

Unsere Äpfel stammen aus Nord- und Südschweden. Wir kombinieren handgepflückte Winteräpfel in unserer Heimatgemeinde Västerbotten an der Ostseeküste mit Premiumäpfeln eines sorgfältig ausgewählten Erzeugers im Herzen des südschwedischen Apfellandes.

Wir arbeiten kontinuierlich von Jahr zu Jahr daran, die Apfelmischung zu verfeinern, die unseren Apfelwein prägt.
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