2017 Outre Terre 75cl - Domaine des Roches Neuves

52,00 CHF

(6,93 CHF dl)

TTC

Quantité

Description

Robe : La robe est rouge vif.

Nez : Le nez est très floral, sur la pivoine.

Bouche : En bouche, l’attaque est ample et dense avec une belle sucrosité et la jolie amertume en fin de bouche ramène une belle fraîcheur.

Terroir : 50 cm de sable sur calcaire

Vinification : Macération de 4 mois sur peau en Amphore Géorgienne (Kvevri) de 8 hl.
Élevage : de 12 mois en futs. Pas de soufre, pas de filtration. Bouchage directement en cave de la barrique à la bouteille.

Accord : Se dégustera très bien avec un plateau de charcuteries espagnoles.

Fiche technique

Appellation :: Saumur-Champigny AOC
Provenance :: France -Loire
Viticulture :: Agriculture BIODYNAMIQUE
Cépages :: Cabernet Franc
Style de vin :: Minéral
Potentiel de Garde :: 15 ans
Producteur :: Thierry Germain, Michel Chevré, Nicolas Reau
Conditionnement :: 6 bouteilles
Disponibilité :: En stock
Millésime: 2017
Couleur :: Rouge
Format :: 75cl

Sélection & confiance

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