Henri Giraud Brut weiss 75 cl Perpétuelle Réserve 90-20

La Réserve Perpétuelle, seit 1990 ein Weinreservat, ist eine Mischung aus Weinen der Jahre 1990 bis 2020. Jedes Jahr werden 20 bis 30 % der ewigen Reserve für die Weinproduktion verwendet. Er wird daher durch neue Jahrgänge aufgefrischt. Perpetual Reserve unterscheidet sich von Reserveweinen. Während die ewige Reserve jedes Jahr erneuert wird, weisen die Reserveweine tatsächlich die oxidativen Eigenschaften alter Weine auf.

J. Suckling 96/100

Ein weiniger Champagner mit viel Tiefe und sanfter Kraft. Haselnüsse, Aprikosen, Pfirsichkerne, Zitronen, Pampelmusen und Muscheln. Runde, cremige Bläschen. Komplex, aber mit wunderbarer Trinkbarkeit. Konvergiert am Ende präzise. Sehr tief. 80 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay. Mischung aus 2 Solera-Systemen mit permanenter Reserve, begonnen 1990. Trinken oder aufbewahren.

Wine Advocate 94/100

Hergestellt aus einem Drittel der Perpetual Reserve von MV und zwei Dritteln der Perpetual Reserve von Esprit, präsentiert sich der NV PR 90/20 heute brillant. Er ruft Aromen von Vanilleschoten, Gewürzen, Bienenwachs und Argan hervor, ist vollmundig, konzentriert und reichhaltig, mit einer cremigen, weinartigen Textur und einer gastronomischen Bitterkeit. Er endet mit einem leicht phenolischen, tanninhaltigen, langen und hervorragenden Abgang.