Le Clos weiss 75cl 2022 - Domaine Clos Saint-Vincent

39,00 CHF

Bruttopreis

Menge

Beschreibung

Grundstücksbelichtung: Südsüdwesten

Der Boden besteht aus Kieselsteinen, die mit sehr klarem Sand (Pudding) gemischt sind. Er fördert den Ausdruck und die volle Reife der Trauben.

Die Ernte erfolgt manuell, die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt ihrer Reife gepflückt und sorgfältig sortiert, um das Beste aus der Ernte herauszuholen.

Der Weißwein wird durch Hautmazeration hergestellt, dann wird gepresst, kalt abgesetzt und die Gärung in Fässern durchgeführt. Batonnage für 5-6 Monate auf feiner Hefe. Er reift 1 Jahr in Fässern.

Die Abfüllung erfolgt nach dem Ende der Alterung ohne Filtration. Eine edle und natürliche Ablagerung kann auftreten.

Technische Daten

APPELLATION :: Bellet AOC
HERKUNFT :: Frankreich - Provence
REBBAU :: Biodynamisch
TRAUBE(N):: 100 % Rolle
CHARAKTER :: Frisch und fruchtig
LAGERPOTENTIAL :: 10 Jahre
PRODUZENT :: Gio Sergi
GEBINDE :: 6 Flaschen
VERFÜGBAR :: an Lager
FARBE :: Weiss
Terroir: Konglomerat
PRODUKTION :: 11000 Flaschen, 250 Magnum und 10 Jeroboams.

Auswahl & Vertrauen

Wir arbeiten in direkter Zusammenarbeit mit den Weingütern und wählen ihre Weine aufgrund ihrer Beständigkeit und ihrer Treue zum Terroir aus. Seit über 30 Jahren begleiten wir unsere Kundinnen und Kunden mit einer Auswahl von mehr als 500 Weinen.