Vino di GIO weiss 75cl 2021 - Domaine Clos Saint-Vincent

71,00 CHF

(9,46 CHF dl)

Bruttopreis

Menge

Beschreibung

Traube : 100 % Rolle

Grundstücksbelichtung: Südsüdwesten

Der Boden besteht aus Kieselsteinen, die mit sehr klarem Sand (Pudding) gemischt sind. Er fördert den Ausdruck und die volle Reife der Trauben. Die Ernte erfolgt manuell, die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt ihrer Reife gepflückt und sorgfältig sortiert, um das Beste aus der Ernte herauszuholen. Vino di Gio blanc wird durch eine Mazeration der Haut hergestellt, dann erfolgt ein leichtes Pressen, Abfüllen und Fermentieren in Fässern.

Die Abfüllung erfolgt nach dem Ende der Alterung ohne Filtration. Eine edle und natürliche Ablagerung kann auftreten.

Zitronenfarbene Robe mit grünen Nuancen. Die Nase offenbart eine gewisse Fülle aufgrund der Fruchtigkeit mit einer dezenten unterschwelligen Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig mit einer geraden und frischen Struktur.

Technische Daten

FARBE :: Weiss
APPELLATION :: Bellet AOC
HERKUNFT :: Frankreich - Provence
REBBAU :: Biodynamisch
TRAUBE(N):: 100 % Rolle
Terroir: Konglomerat
LAGERPOTENTIAL :: 30 ans
VERFÜGBAR :: an Lager
CHARAKTER :: Toller Terroirwein
PRODUZENT :: Gio Sergi
PRODUKTION :: 1500 Flaschen, 100 Magnums und 10 Jeroboams.
GEBINDE :: 6 Flaschen

Auswahl & Vertrauen

Wir arbeiten in direkter Zusammenarbeit mit den Weingütern und wählen ihre Weine aufgrund ihrer Beständigkeit und ihrer Treue zum Terroir aus. Seit über 30 Jahren begleiten wir unsere Kundinnen und Kunden mit einer Auswahl von mehr als 500 Weinen.