2021 Poissenot 75cl Gevrey-Chambertin 1er Cru - Domaine Humbert

1er Cru Poissenot

Le Domaine Humbert ist durchschnittlich 50 Jahre alt und besitzt den größten Teil dieses erstklassigen Cru. Dunkelrot-rubinrot bis sehr dunkel, eine blumige Nase, atmet mit Düften von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Veilchen und Lakritz aus. Saftig, zeigt es eine schöne Definition, aber oft einen extrem primären Charakter, schwarze Früchte, Lakritz und mineralische Aromen. Dieser sehr mineralische Wein ist aufgrund seines flachen Bodens ziemlich angespannt. Jung spielt er mit dieser außergewöhnlichen Mineralität und ihren Tanninen. Aber es gibt Energie, um eine lange und anmutige Entwicklung in der Flasche zu unterstützen. Dieser Wein kann in den kühleren Jahren etwas streng sein.

Robert Parker - 91-92pt

Der 2021 Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot stammt aus dem kühlsten Premier Cru der Gemeinde, mit etwa 80 % aktivem Kalzium und nur 20 Zentimetern Bodenhöhe. Er duftet nach roten Beeren, Potpourri und Gewürzen, ist von mittlerem bis vollem Körper, geschmeidig und nahtlos, mit schmelzenden Tanninen, spritzigen Säuren und einem intensiven, salzigen Abgang.