La Muntada 75cl 2023 - Domaine Gauby

76,00 CHF

(10,13 CHF dl)

Bruttopreis

Menge

Beschreibung

Bezeichnung: Côtes Catalanes IGP

Boden: Kalkhaltiger Mergel.

Rebsorten:
Grenache Noir 45 % 50 Jahre alte Rebstöcke.
Carignan 45 % Weinberge mit einem Alter von über 120 Jahren
Mourvèdre 5 % 20 Jahre alte Weinberge
Syrah 5% 15 Jahre alte Rebstöcke

Erträge: 20 hl/ha.

Lese: Manuell in Kisten, im Keller auf Tischen sortiert.

Weinbereitung: Traditionell. Entrappung zu 100%, Mazeration 2 bis 4 Wochen. Einheimische Hefen. Keine Enzymierung, keine Chaptalisierung, keine Säuerung.

Ausbau: Eichenfässer und Barriques. 30 Monate Reifung.

Abfüllung: ohne Schönung oder Filtration.

Technische Daten

APPELLATION :: Côtes Catalanes IGP
HERKUNFT :: France - Roussillon
REBBAU :: Biodynamisch
TRAUBE(N):: 45% Grenache Noir, 45% Carignan, 5% Mourvèdre, 5% Syrah
CHARAKTER :: Toller Terroirwein
LAGERPOTENTIAL :: 20 Jahre
PRODUZENT :: Gérard et Lionel Gauby
GEBINDE :: OHK 6 Flaschen
VERFÜGBAR :: an Lager
Jahrgang: 2023
FARBE :: Rot
Format :: 75cl
Terroir: Marnes calcaires

Auswahl & Vertrauen

Wir arbeiten in direkter Zusammenarbeit mit den Weingütern und wählen ihre Weine aufgrund ihrer Beständigkeit und ihrer Treue zum Terroir aus. Seit über 30 Jahren begleiten wir unsere Kundinnen und Kunden mit einer Auswahl von mehr als 500 Weinen.