Roc d'Anglade rosé 2023

18,50 CHF

Bruttopreis

Menge

Beschreibung

WEINBERG

Eine Mischung aus 3 Terroirs: Vaquière und Les Devès in St. Alexandre, Les Tinelles in St. Mamert-du-Gard.

60% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Cinsault *.

KULTUR

Natürlicher Anbau ohne Pestizide oder synthetische Produkte

Mechanische Bodenbearbeitung, Naturrasen

ERNTE

Handbuch

Ausbeuten: 35 Hl / ha

Direktes Pressen der nicht entstammten Ernte mit einer Rate von 180 kg Trauben für 1 Hl Saft

WINEMAKING

24 Stunden Absetzen bei 15 ° C.

Einheimische Hefen, minimales Sulfitieren

Weinbereitung in Edelstahltanks zwischen 18 ° C und 22 ° C.

ALTERUNG & FLASCHEN

Alterung für 6 Monate in Edelstahltanks auf feiner Hefe

Malolaktische Gärung

Lichtfiltration.

Gesamt-SO2 = 15 mg / l (maximale Dosis in Bio-Wein = 150 mg / l, in herkömmlichem Wein 200 mg / l)

VERKOSTUNG

Ein würziger Rosé, der an Pomelo, rote Beeren, Pfefferminze und Lakritze erinnert, mit einem vollen, flüssigen Mundgefühl im einem perfekten Gleichgewicht von Spannung und Fruchtigkeit.

Technische Daten

FARBE :: Rosé
APPELLATION :: Vin de Pays du Gard
HERKUNFT :: Frankreich - Languedoc
REBBAU :: Biodynamisch
TRAUBE(N):: Carignan, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah
VERFÜGBAR :: an Lager
CHARAKTER :: Frisch und fruchtig
PRODUZENT :: Rémy Pédreno
GEBINDE :: 12 Flaschen

Auswahl & Vertrauen

Wir arbeiten in direkter Zusammenarbeit mit den Weingütern und wählen ihre Weine aufgrund ihrer Beständigkeit und ihrer Treue zum Terroir aus. Seit über 30 Jahren begleiten wir unsere Kundinnen und Kunden mit einer Auswahl von mehr als 500 Weinen.