Saint-Joseph L'Olivaie rot 75cl 2020 - Domaine Coursodon

41,00 CHF

(5,47 CHF dl)

Bruttopreis

Menge

Beschreibung

ERNTE:

Handbuch und Transport der gesamten Ernte in 40 kg Packungen in unsere Keller.

VINIFICATION :

Sortieren auf dem Tisch an der Rezeption. Ernte zerstört. Mazeration und Fermentation in offenen Tanks für 18 Tage mit 2 täglichen Stanzen. Reifung für 15 Monate in Fässern, von denen 15% neues Holz sind.

DEGUSTATION

Ein brillanter Wein! Der Saint Joseph L'Olivaie 2020 stammt von älteren Rebstöcken im südlichen Teil der Appellation. Seine tiefviolette/pflaumenfarbene Farbe wird von einem herrlichen Bouquet aus Cassis und reifen blauen Früchten sowie Gewürzen, Leder und blumigem Weihrauch begleitet. Wunderbar ausgewogen, mittel- bis vollmundig und harmonisch am Gaumen, ist er schon jetzt schwer zu widerstehen, wird sich aber noch über ein Jahrzehnt oder länger anmutig entwickeln. Ein brillanter Saint-Joseph, der mich ein wenig an einen großartigen Le Méal aus der Hermitage erinnert.

Trinkreife 2025–2035.

Jeb Dunnuck 94+/100

Technische Daten

FARBE :: Rot
APPELLATION :: Saint Joseph AOC
HERKUNFT :: Frankreich - Rhône Nord
TRAUBE(N):: Syrah
Terroir: Granitique. Sol peu profond
LAGERPOTENTIAL :: 2020-2030
CHARAKTER :: Terroirwein
PRODUZENT :: Jérôme Coursodon
GEBINDE :: 12 Flaschen
NOTES JEB DUNNUCK: 94+

Auswahl & Vertrauen

Wir arbeiten in direkter Zusammenarbeit mit den Weingütern und wählen ihre Weine aufgrund ihrer Beständigkeit und ihrer Treue zum Terroir aus. Seit über 30 Jahren begleiten wir unsere Kundinnen und Kunden mit einer Auswahl von mehr als 500 Weinen.