Coume Gineste blanc 75cl 2020 - Domaine Gauby

79,00 CHF

(10,53 CHF dl)

TTC

Quantité

Description

Terroir: Schistes gris, argilo–calcaire, exposition plein nord à 200 mètres d’altitude.

Cépages: Grenache blanc 50 % & Grenache gris 50 % Vignes de 60 ans

Rendements:15hl/ha.

Vendanges: Manuelles en caisses avec tri à la cave sur table.

Vinification: Pressurage direct, léger débourbage. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification.

Elevage: Barriques neuves à 50% et barrique d'un vin avec bâtonnage 50% 12 mois d'élevage.

Mise en bouteille: sans collage, ni filtration.

Production: 2000 bouteilles.

Présentation: bouteille bordelaise tradition 75 cl.

Garde: 30 ans.

Fiche technique

Couleur :: Blanc
Appellation :: Vin de Pays des Côtes Catalanes
Viticulture :: Agriculture BIODYNAMIQUE
Cépages :: 50% Grenache Blanc, 50% Grenache Gris
Terroir :: Schistes gris, argilo–calcaire
Potentiel de Garde :: 30 ans
Disponibilité :: En stock
Style de vin :: Vin de grand terroir
Producteur :: Gérard et Lionel Gauby

Sélection & confiance

Nous travaillons en relation directe avec les domaines et sélectionnons leurs vins pour leur constance et leur fidélité au terroir. Depuis plus de 30 ans, nous accompagnons nos clients en leur proposant une sélection de plus de 500 vins.