2020 Coume Gineste 75cl - Domaine Gauby

79,00 CHF

(10,53 CHF dl)

TTC

Quantité

Description

Terroir: Schistes gris, argilo–calcaire, exposition plein nord à 200 mètres d’altitude.

Cépages: Grenache blanc 50 % & Grenache gris 50 % Vignes de 60 ans

Rendements:15hl/ha.

Vendanges: Manuelles en caisses avec tri à la cave sur table.

Vinification: Pressurage direct, léger débourbage. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification.

Elevage: Barriques neuves à 50% et barrique d'un vin avec bâtonnage 50% 12 mois d'élevage.

Mise en bouteille: sans collage, ni filtration.

Production: 2000 bouteilles.

Présentation: bouteille bordelaise tradition 75 cl.

Garde: 30 ans.

Fiche technique

Appellation :: Côtes Catalanes IGP
Provenance :: France - Roussillon
Viticulture :: Agriculture BIODYNAMIQUE
Cépages :: Grenache Gris, Grenache Blanc
Style de vin :: Vin de grand terroir
Potentiel de Garde :: 30 ans
Producteur :: Gérard et Lionel Gauby
Conditionnement :: Caisse bois 6 bouteilles
Disponibilité :: En stock
Millésime: 2020
Couleur :: Blanc
Format :: 75cl
Terroir :: Schistes gris, argilo–calcaire

Sélection & confiance

Nous travaillons en relation directe avec les domaines et sélectionnons leurs vins pour leur constance et leur fidélité au terroir. Depuis plus de 30 ans, nous accompagnons nos clients en leur proposant une sélection de plus de 500 vins.