Domaine des Roches Neuves - Bio

Guide Vert RVF  ***

L'histoire du Domaine des Roches Neuves

Le Domaine des Roches Neuves est fondé en 1850 par la famille Duveau, très ancrée dans la région de Saumur. L’exploitation de 12 hectares traverse les générations, mais ce n'est qu'au milieu des années 1980 que le Domaine des Roches Neuves prend véritablement son envol. Denis Duveau, diplômé d’œnologie à Bordeaux, travaille sur une cuvée "haut-de-gamme".

Ce proche de Charlie Foucault (Clos Rougeard) nomme sa création "La Marginale" en raison de son goût, davantage marqué par l’élevage, à contre-courant des canons habituels de Saumur-Champigny portés sur le fruit. Cette cuvée attire l’attention de grands restaurateurs parisiens, et le Domaine des Roches Neuves se fait un nom dans le paysage viticole français.

De la famille Duveau à la famille Germain

Denis Duveau, d’un tempérament d’aventurier, décide de continuer sa carrière de vigneron au Chili. Il cède en 1991 ses terres à l’Union Française de Gestion, filiale du Crédit Mutuel. La compagnie d’assurance cherche alors un exploitant. Il s’agira de Marie et de Thierry Germain, qui passent un contrat de 20 ans pour l’exploitation des 12 hectares de cabernet franc du Domaine des Roches Neuves. Le couple "insouciant" prend alors les rênes d’un domaine dont les vignes ont gelé à 100% la même année.

Thierry Germain, représentant la sixième génération de vignerons de sa famille, a grandi dans le Bordelais. En 1996, les Germain enrichissent leurs parcelles de 8 hectares de cabernet franc et de 2 hectares de chenin. Le couple, sensible à la nature et au "vivant", entreprend de convertir son vignoble à l’agriculture biologique. Les vignes sont certifiées à la fin des années 1990. Ils amorcent également un travail en biodynamie à partir des années 2000.

Le Domaine des Roches Neuves s'agrandit

À l’issue de leur contrat de fermage, Thierry et Marie Germain rachètent les terres du domaine. En 2012, ils font l’acquisition des parcelles du Clos de l’Échelier et des Mémoires. Le domaine culmine alors à 28 hectares de vignes.

Leur fils Louis entame d’abord des études de marketing, avant d’opérer un "retour à la terre" en se réorientant vers des études en œnologie et en viticulture. Après avoir travaillé pour un domaine biodynamique en Nouvelle-Zélande, il rejoint le Domaine des Roches Neuves en 2020. Jeanne Germain s’occupe elle des chevaux qui œuvrent dans les vignes de la propriété. Elle élabore sa première cuvée, nommée "La Foulée", en 2019.