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Melrose 75cl 2015 - Domaine Gauby

20,00 CHF

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(2,39 CHF dl)

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Description

ACCORD METS/VIN

Apéritif, planche de charcuteries, jambon fumé, cuisine catalane, tapas, poissons grillés

NOTRE COMMENTAIRE

Le Domaine Gauby est situé près de Maury, dans l'arrière pays catalan où les conditions sont arides pour les vignes : soleil, vent et sols caillouteux.
Melrose est un rosé à part : un assemblage de trois grenaches (noir, gris et blanc), au fruit éclatant, et doté d'une fraîcheur remarquable pour la région.

Domaine : Domaine Gauby
Appellation : Côtes Catalanes
Millésime : 2015
Encépagement : grenache noir, grenache gris, grenache blanc
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 13,50%

Couleur rouge, ce rosé de grenache rejoint les grandes réussites du genre, à savoir le tavel d’Éric Pfifferling (L’Anglore) et le vin de table rosé Parisy d’Emmanuel Reynaud (château des Tours, à Sarrians). Friandise de haut vol, grâce à sa finesse aromatique florale et épicée, transcrite par la vendange entière, ponctuée par une finale plus charbonneuse, qui signe le Roussillon.

Fiche technique

Appellation :: Côtes Catalanes IGP
Provenance :: France - Roussillon
Viticulture :: Agriculture BIODYNAMIQUE
Cépages :: Grenache Noir, Grenache Gris, Grenache Blanc
Style de vin :: A maturité
Potentiel de Garde :: 12 ans
Producteur :: Gérard et Lionel Gauby
Conditionnement :: 12 bouteilles
Disponibilité :: En stock
Millésime: 2015
Couleur :: Rouge
Format :: 75cl
Terroir :: Sols de schistes et de calcaires

Sélection & confiance

Nous travaillons en relation directe avec les domaines et sélectionnons leurs vins pour leur constance et leur fidélité au terroir. Depuis plus de 30 ans, nous accompagnons nos clients en leur proposant une sélection de plus de 500 vins.