MV, comme Multi Vintage.
Cette cuvée fétiche porte la marque de notre engagement, pour que le Champagne redevienne le « Grand Vin de Champagne ». Campée sur les trois piliers de ces grands vins : Petits rendements, petits contenants et cépage d’origine : la cuvée Fût de Chêne laisse une trace indélébile en Champagne depuis 1990.
Dépositaire du savoir-faire et de la modernité naturelle champenoise, MV traduit aussi notre façon singulière et unique d’exprimer un millésime qui va bien au-delà de la restitution de l’image d’une seule année. Colonne vertébrale de notre collection, MV est le résultat d'un travail inédit sur la traçabilité et la vinification en fût de chêne qui nous a poussés à comprendre les terroirs de la forêt comme nos propres terroirs de vigne.
Composé à 70% du millésime 2018 et 30% d'une solera (mélange de millésime plus anciens) pour MV18
Robe
Or intense et profond.
Nez
On découvre un vin riche, sur des notes gourmandes de pâtisserie, de fruits jaunes bien mûrs et d’épices (cannelle).
Bouche
Offre une attaque élégante, ronde, puis déroule son toucher soyeux, portée par une certaine salinité et une pointe de minéralité. La fin de bouche s’affirme avec une belle fraîcheur, une légère présence mentholée.
Accords
Se sert à 10-12°C, sur de la grande gastronomie bien sûr, mais se suffit à elle-même et crée l'occasion
So much orange blossom, hints of peach tatin, iron, and chalk on both the nose and palate. Menthol undertones. Full-bodied, with a gorgeous texture and sensibility. Elegant and caressing in the finish. Captivating. Drink or hold.
James Suckling 96/100
Deutsch
