Melrose (rosé) 2015

I.G.P. Côtes Catalanes

20,00 CHF

Fiche technique

COULEUR : Orange
APPELLATION : I.G.P. Côtes Catalanes
PROVENANCE : France - Roussillon
VITICULTURE : Agriculture BIODYNAMIQUE
CEPAGES : Grenache Noir, Grenache Gris, Grenache Blanc
TERROIR: Sols de schistes et de calcaires
DISPONIBILITE : En stock
STYLE DE VIN : Vin de terroir
PRODUCTEUR : Gérard et Lionel Gauby
CONDITIONNEMENT : 12 bouteilles

Plus d'infos

ACCORD METS/VIN

Apéritif, planche de charcuteries, jambon fumé, cuisine catalane, tapas, poissons grillés

NOTRE COMMENTAIRE

Le Domaine Gauby est situé près de Maury, dans l'arrière pays catalan où les conditions sont arides pour les vignes : soleil, vent et sols caillouteux.
Melrose est un rosé à part : un assemblage de trois grenaches (noir, gris et blanc), au fruit éclatant, et doté d'une fraîcheur remarquable pour la région.

  • Domaine : Domaine Gauby
  • Appellation : Côtes Catalanes
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : grenache noir, grenache gris, grenache blanc
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,50%
  • Potentiel de garde : 7 ans

Couleur corail, presque laiteux, ce rosé de grenache rejoint les grandes réussites du genre, à savoir le tavel d’Éric Pfifferling (L’Anglore) et le vin de table rosé Parisy d’Emmanuel Reynaud (château des Tours, à Sarrians). Friandise de haut vol, grâce à sa finesse aromatique florale et épicée, transcrite par la vendange entière, ponctuée par une finale plus charbonneuse, qui signe le Roussillon.