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Fiche technique
| COULEUR : | Rouge |
| APPELLATION : | I.G.P. Côtes Catalanes |
| PROVENANCE : | France - Roussillon |
| VITICULTURE : | Agriculture BIODYNAMIQUE |
| CEPAGES : | Grenache Noir, Grenache Gris, Grenache Blanc |
| TERROIR: | Sols de schistes et de calcaires |
| DISPONIBILITE : | En stock |
| STYLE DE VIN : | Vin de terroir |
| PRODUCTEUR : | Gérard et Lionel Gauby |
| CONDITIONNEMENT : | 12 bouteilles |
Plus d'infos
ACCORD METS/VIN
Apéritif, planche de charcuteries, jambon fumé, cuisine catalane, tapas, poissons grillés
NOTRE COMMENTAIRE
Le Domaine Gauby est situé près de Maury, dans l'arrière pays catalan où les conditions sont arides pour les vignes : soleil, vent et sols caillouteux.
Melrose est un rosé à part : un assemblage de trois grenaches (noir, gris et blanc), au fruit éclatant, et doté d'une fraîcheur remarquable pour la région.
- Domaine : Domaine Gauby
- Appellation : Côtes Catalanes
- Millésime : 2015
- Encépagement : grenache noir, grenache gris, grenache blanc
- Contenance : 75cl
- Degré d'alcool : 13,50%
- Potentiel de garde : 7 ans
Couleur rouge, ce rosé de grenache rejoint les grandes réussites du genre, à savoir le tavel d’Éric Pfifferling (L’Anglore) et le vin de table rosé Parisy d’Emmanuel Reynaud (château des Tours, à Sarrians). Friandise de haut vol, grâce à sa finesse aromatique florale et épicée, transcrite par la vendange entière, ponctuée par une finale plus charbonneuse, qui signe le Roussillon.