La Muntada rouge 300cl 2019 - Domaine Gauby

360,00 CHF

(12,00 CHF dl)

TTC

Quantité

Description

Appellation: Côtes du Roussillon Villages.

Terroir: Marnes calcaires.

Cépages:

Grenache noir	45 %	Vignes d'une cinquantaine d'années
Carignan	45 %	Vignes de plus de 120 ans
Mourvèdre	5 %	Vignes d'une vingtaine d'année
Syrah	5%	Vignes d'une quinzaine d'année

Rendements: 20 hl/ha.

Vendanges: Manuelles en caisses avec tri à la cave sur table.

Vinification: Traditionnelle. Eraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification.

Elevage: Foudres et barriques. 30 mois d'élevage..

Mise en bouteille: sans collage, ni filtration.

Dégustation:

Couleur: Rubis intense

Nez: Cerise, fourrure et très floral.

En bouche: l'attaque est souple, sur des fruits rouges, épicée.

Une chair monumentale, un soyeux, une finesse et une longueur énorme caractérisent égualement ce vins.

Fiche technique

Couleur :: Rouge
Appellation :: Côtes du Roussillon Villages AOC
Viticulture :: Agriculture BIODYNAMIQUE
Cépages :: 45% Grenache Noir, 45% Carignan, 5% Mourvèdre, 5% Syrah
Terroir :: Marnes calcaires
Potentiel de Garde :: 20 ans
Disponibilité :: En stock
Style de vin :: Vin de grand terroir
Producteur :: Gérard et Lionel Gauby
Conditionnement :: Caisse bois 1 bouteille

Sélection & confiance

Nous travaillons en relation directe avec les domaines et sélectionnons leurs vins pour leur constance et leur fidélité au terroir. Depuis plus de 30 ans, nous accompagnons nos clients en leur proposant une sélection de plus de 500 vins.