Le Chemin rouge 150cl 2015 - Domaine Clos de L'ours

51,00 CHF

(3,40 CHF dl)

TTC

Quantité

Description

Clos de l'Ours rouge « Le Chemin »

Notre rouge Le Chemin est un assemblage subtil de Syrah, Grenache et Mourvèdre, issus de vieilles vignes avec de faibles rendements et une concentration exceptionnelle.

La vinification est minutieuse. La macération, longue, ainsi que les fermentations se font en cuve en acier émaillé.

Ensuite, le vin est élevé, sur lies fines, durant 12 mois en foudre de chêne, ce qui lui confère un équilibre parfait, une grande élégance, un côté soyeux et élancé. Un grand rouge authentique et de garde.

Ce vin n'est ni collé ni filtré.

Un rouge proche du fruit enveloppé par une chair avenante et peu extraite. Finesse et gourmandise.

Région : Provence-Corse
Appellation : Côtes de Provence
Couleur : Rouge
Cépages : Grenache 33% / Mourvèdre 34% / Syrah 33%
Alcool : 15,5 %
Contenance : 75 cl
ELABORATION Culture biologique.
Vendanges manuelles.
Utilisation de levures indigènes.
Elevage en vieux foudre de chêne.
Elevage sur lies.

Fiche technique

Appellation :: Côtes de Provence AOP
Provenance :: France - Provence
Viticulture :: Agriculture BIODYNAMIQUE
Cépages :: Syrah, Grenache et Mourvèdre
Potentiel de Garde :: 10 ans
Disponibilité :: En stock
Style de vin :: Fruité et frais
Producteur :: Fabien et Michel Brotons
Conditionnement :: 6 bouteilles

Sélection & confiance

Nous travaillons en relation directe avec les domaines et sélectionnons leurs vins pour leur constance et leur fidélité au terroir. Depuis plus de 30 ans, nous accompagnons nos clients en leur proposant une sélection de plus de 500 vins.