2022 Le Petit Clos rouge 75cl - Domaine Clos Maïa

15,50 CHF

TTC

Quantité

Description

Le petit Clos Maïa

A la vigne : Syrah, Grenache et Carignan, Cinsault.

Culture sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide. Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et son sol. Nous utilisons la prophylaxie en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, nous limitons les attaques cryptogamiques et obtenons plus d’équilibre. Objectif de

Rendement : 40 hL/Ha

Les vendanges : Récolte à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Tri exigeant effectué à la coupe par les vendangeurs.

A la cave : Fermentation alcoolique en grappes entières et égrappées, extraction légère en cuve béton. Nous n’utilisons ni levure commerciale ni enzyme. Le vin est soutiré après sa fermentation malo-lactique puis il va s’affiner en cuve béton pendant environ 1 an. On utilise ensuite la gravité pour la mise en bouteille.

IGP Hérault

3ème année de conversion bio due à l’entrée d’une nouvelle parcelle

Fiche technique

Appellation :: Vin de pays de l'Hérault
Provenance :: France - Languedoc
Viticulture :: Agriculture BIODYNAMIQUE
Cépages :: Syrah, Grenache et Carignan, Cinsault.
Style de vin :: Fruité et frais
Producteur :: Géraldine Laval
Conditionnement :: 12 bouteilles
Disponibilité :: En stock
Couleur :: Rouge

Sélection & confiance

Nous travaillons en relation directe avec les domaines et sélectionnons leurs vins pour leur constance et leur fidélité au terroir. Depuis plus de 30 ans, nous accompagnons nos clients en leur proposant une sélection de plus de 500 vins.