Châteauneuf-du-Pape rouge 2021 75 cl - Domaine Charvin

De magnifiques arômes floraux de framboises, d'herbes mentholées, de garrigue séveuse et de pétales de rose frais se dégagent du Châteauneuf Du Pape 2021, un Châteauneuf du Pape brillant, moyennement corsé et incroyablement élégant de Laurent. Il prend plus de poivre blanc avec le temps dans le verre (sans doute grâce aux tiges) et a un style frais, concentré, presque croquant qui bénéficiera de 2 à 3 ans de vieillissement en bouteille et évoluera pendant plus d'une décennie. C'est un Charvin élégant et plus frais avec beaucoup de choses à aimer. Malheureusement, la production est en baisse de plus de 40 %, il n'y a donc pas grand-chose à partager. Dégusté deux fois avec des notes cohérentes.

Jeb Dunnuck 91+/100