Saint-Joseph L'Olivaie rouge 75cl 2020 - Domaine Coursodon

Domaine Coursodon

Saint Joseph AOC

41,00 CHF

5,47 CHF par dl

Fiche technique

COULEUR : Rouge
APPELLATION : Saint Joseph AOC
PROVENANCE : France - Rhône Nord
CEPAGES : Syrah
TERROIR: Granitique. Sol peu profond
GARDE : 2020-2030
STYLE DE VIN : Vin de terroir
PRODUCTEUR : Jérôme Coursodon
CONDITIONNEMENT : 12 bouteilles
NOTES JEB DUNNUCK 93-95

Plus d'infos

 VENDANGES :

Manuelles et transport de la vendange entière en comportes de 40 kg jusqu’à nos chais.


VINIFICATION :

Tri sur table à la réception. Vendange égrappée. Macération et fermentation en cuve ouverte pendant 18 jours avec 2 pigeages journaliers. Elevage de 15 mois en fûts dont 15 % de bois neuf.


DEGUSTATION :

Le Saint Joseph L'Olivaie 2020 est issu d'une parcelle de vignes âgées de 60 ans.C'est un grand vin, offrant une gamme impressionnante de fruits noirs et bleus, de pierre broyée, de poivre et de fleurs ainsi qu'une richesse moyennement corsée en bouche.Avec beaucoup de profondeur en milieu de bouche, des tanins mûrs mais présents et une belle finale, il donnera du fil à retordre à un excellent Hermitage.

Vinous   93-95