Le Cèdre 2020 Château du Cèdre rot 75cl

Château du Cèdre

Cahors AOC

38,00 CHF

5,07 CHF pro dl

Datenblatt

FARBE : Rot
APPELLATION : Cahors
HERKUNFT : France-Cahors
REBBAU : Biodynamisch
TRAUBE(N): 100% Malbec
Terroir Kalkschuttkegel am Fuß der Hänge & Hochterrassen des Mindel mit sehr altem Schwemmland des Lot (-500.000 Jahre)
VERFÜGBAR : an Lager
CHARAKTER : Terroirwein
PRODUZENT : Pascal et Jean-Marc Verhaeghe
GEBINDE : 6 Flaschen
James Suckling 93/100

Mehr Info

Alter der Rebstöcke

40 Jahre

Weinbereitung

Einheimische Hefen

Lange Maischegärung von ca. 30 Tagen.

Keine önologischen Eingriffe während der Weinbereitung und des Ausbaus.

Ausbau

24 Monate in Fässern von 57 Hektolitern und Barriques von 500 Litern.

Abfüllung in Flaschen

Leichte Schwefelung bei der Abfüllung.

Restzucker

Keine

Alkoholgehalt

13%