Fondrèche weiss 2023

Domaine de Fondrèche

Côtes du Ventoux AOC

14,50 CHF

Datenblatt

FARBE : Weiss
APPELLATION : Côtes du Ventoux AOC
HERKUNFT : Frankreich - Rhône Süd
REBBAU : Biodynamisch
TRAUBE(N): 30 % Grenache Blanc, 30% Roussanne, 30 % Clairette, 10 % Rolle.
LAGERPOTENTIAL : 5 Jahre
VERFÜGBAR : an Lager
CHARAKTER : Frisch und fruchtig
PRODUZENT : Sébastien Vincenti et Nanou Barthélemy
GEBINDE : 12 Flaschen

Mehr Info

Trauben: 30% Grenache Blanc, 30% Roussanne, 30% Clairette, 10% Rolle 

Boden: Sand und Kalk

Vinifikation: Kurze Kaltmazeration, anschliessend Fermentation in Barriques und grossen Holzfässern. Der Jungwein wird anschliessend während 6 Monaten auf der Feinhefe ausgebaut. 

Lagerungspotential: 5 Jahre

Weinstil: frisch und fruchtig

Degustation: Helles Strohgelb. Ausgeprägte Primärfrucht mit floralen Aromen. Am Gaumen frisch und saftig, der Körper schlank und knackig mit viel Harmonie bis in den Abgang. Ein herrlicher frischer Sommerwein.

Website: www.fondreche.com

Based on 30% each Grenache Blanc, Roussanne, and Clairette with 10% Rolle that saw an extended cold soak after pressing, the 2022 Ventoux Domaine is incredibly aromatic with its exotic citrus, pink grapefruit, white flowers, and chalky mineral-driven nuances. These all carry to a very fresh, medium-bodied, focused, undeniably delicious white that has good acidity, plenty of richness, and a great finish. It's a singular, exotic, incredibly perfumed white.

jeb Dunnuck  92/100