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Datenblatt
| APPELLATION : | Côtes de Provence AOP |
| HERKUNFT : | Frankreich - Provence |
| REBBAU : | Biodynamisch |
| TRAUBE(N): | Rolle, Clairette & Ugni Blanc |
| VERFÜGBAR : | an Lager |
| CHARAKTER : | Frisch und fruchtig |
| PRODUZENT : | Fabien et Michel Brotons |
| GEBINDE : | 6 Flaschen |
Mehr Info
Clos de l'Ours Milia
Milia Weißwein ist ein straffer, mineralischer und salziger Wein. Es besteht aus einer Mischung alter Reben, 40% Vermentino, 30% Clairette und 30% Ugni Blanc. Diese Cuvée ist hellgelb. Die Nase erinnert an Zitrusfrüchte, insbesondere an Orange. Aromen in einem frischen Mund, getragen von einer sehr angenehmen Mineral- und Salzstruktur. Schöner Abgang auf feinem Bitter mit einem Hauch von Süße "
• Côtes de Provence - Weiß
• Region: Provence-Corse
• Bezeichnung: Côtes de Provence
• Cuvée: Milia
• Farbe: Weiß
• Rebsorten: Clairette (30%) / Rolle (40%) Ugni blanc (30%)
• Alkohol: 13,5%
• Kapazität: 75 cl
• AUSARBEIT Ökologischer Landbau.
• Manuelle Ernte in Kartons.
• Verwendung von Sortiertabellen,
• Temperaturgesteuerte Fermentation,
• Verwendung einheimischer Hefen,
• Direktes Drücken.
• Traditioneller Korkstopfen,
• Altern auf der Hefe,
• Emaillierter Tank