Inopia weiss 75cl 2022 - Domaine Rotem & Mounir Saouma

INOPIA ist der Ausdruck mehrerer Rebsorten aus dem Rhône-Tal auf einem sehr armen Lehm- und Steinboden. Die Rebe wächst langsam und produziert wenig, auf eine kalte Mazeration folgt eine sanfte Gärung und ohne jegliches Eingreifen (weder Pumpen noch Schweinestall), Alterung auf Hefe in französischen Blitzen und ohne viel Bedarf, um diesen Wein herzustellen. wo INOPIA (Verlassenheit, Elend). Für eine Stunde dekantieren und ...

Santé !

Reife Zitrone, Feuerstein, Birne und rauchige Nuancen prägen den Côtes-du-Rhône Blanc Inopia 2022. Konzentriert und frisch, ist der mittel- bis vollmundige Jahrgang 2022 äußerst erfrischend und klingt mit viel Energie im raffinierten Abgang aus. Genießen Sie diesen attraktiven Weißwein sofort.

Vinous 90/100