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Rotem & Mounir Saouma
Côtes du Rhône AOC
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Date de disponibilité:
COULEUR : | Blanc |
APPELLATION : | Côtes du Rhône AOC |
PROVENANCE : | France - Rhône sud |
CEPAGES : | Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Marsanne |
DISPONIBILITE : | En stock |
PRODUCTEUR : | Rotem & Mounir Saouma |
CONDITIONNEMENT : | 6 bouteilles |
INOPIA est l’expression de plusieurs cépages de la Vallée du Rhône, sur un terroir argilo caillouteux très pauvres. La vigne pousse doucement et produit peu, une macération à froid est suivie par une fermentation douce et sans aucune intervention (ni pompage, ni pigeage), un élevage sur lies en foudre français et pas besoin de grand-chose pour faire ce vin d’où INOPIA (abandon, dénuement). A carafer une heure et …
Santé !
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