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Fiche technique
| COULEUR : | Blanc |
| APPELLATION : | Vin de Pays du Gard |
| PROVENANCE : | France - Languedoc |
| VITICULTURE : | Agriculture BIODYNAMIQUE |
| CEPAGES : | 100% Grenache blanc |
| DISPONIBILITE : | En stock |
| STYLE DE VIN : | Vin de terroir |
| PRODUCTEUR : | Rémy Pédreno |
| CONDITIONNEMENT : | Caisse bois 6 bouteilles |
Plus d'infos
ANGLADA BLANC 2022 (12 % )
VIGNOBLE
Cépage : 100% Grenache blanc, sélection massale greffé à la parcelle
Superficie : 0,50 Ha
Densité : 4 500 pieds/ha
Age moyen des vignes : 7 ans
Taille : Gobelet
Terroir : coteaux calcaires entourés de garrigues sur les hauteurs du vignoble de Langlade
Exposition : Nord – Ouest
CULTURE : Culture naturelle sans pesticides ni produits de synthèse - Certification Agriculture Biologique Travail mécanique du sol, enherbement naturel
VENDANGE Manuelle - Pressée non éraflée Rendements : 10 Hl/ha Pas de vendange verte
VINIFICATION : Levures indigènes - Débourbage 24 h
Entonnage par gravité
Vinification en demi-muids de 6 Hl
ELEVAGE & MISE EN BOUTEILLES : Elevage en demi-muids sur lies fines pendant 12 mois et 6 mois en cuve inox
Bâtonnage selon les besoins.
Filtration non stérile