Cabrose rosé 75cl 2023 - Domaine Jeanne Germain

Jeanne Germain

Saumur-Champigny AOC

15,00 CHF

2,00 CHF pro dl

Datenblatt

FARBE : Rosé
APPELLATION : Saumur-Champigny
HERKUNFT : Frankreich -Loire
REBBAU : Biodynamisch
TRAUBE(N): Cabernet Franc
VERFÜGBAR : an Lager
GEBINDE : 6 Flaschen

Mehr Info

Weinanbaugebiet :

Lage: Gemeinden Chaintres, Varrains und Saumur.

Terroir: Kreidehaltiger Untergrund, sandige Böden und Lehm-Kalkstein.

Durchschnittsalter der Rebstöcke: 50 Jahre

Bearbeitung der Weinberge :

Natürliche Begrünung und biologische und biodynamische Bearbeitung -Ecocert-Zertifizierung.

Weinbereitung:

Handlese in Kisten, Sortiertisch für das Lesegut vor dem Einkellern.

Maischegärung von 2 Stunden in der Presse, dann Pressung.

Alkoholische Gärung in Edelstahltanks, keine malolaktische Gärung.

4-monatiger Ausbau in Edelstahltanks.

Gefilterter Wein

Kommentar zur Verkostung :

AOC Saumur Rosé

Eine schöne Spannung mit bitteren Noten