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Fiche technique
| COULEUR : | Rosé |
| APPELLATION : | Saumur-Champigny |
| PROVENANCE : | France - Loire |
| VITICULTURE : | Agriculture BIODYNAMIQUE |
| CEPAGES : | Cabernet Franc |
| DISPONIBILITE : | En stock |
| CONDITIONNEMENT : | 6 bouteilles |
Plus d'infos
Vignoble :
Localisation : Communes de Chaintres, Varrains et Saumur
Terroir : Sous-sol crayeux, terrains sablonneux et argilo-calcaire
Âge moyen des vignes : 50 Ans
Travail de la vigne :
Enherbement naturel et travail biologique et biodynamique -certification Ecocert
Vinification :
Vendange manuelle en caisse, table de trie pour la vendange avantencuvage
Macérationde2Hdanslepressoirpuispressurage
Fermentation alcoolique en cuve inox, pas de fermentation malolactique
Elevage de 4mois en cuve inox
Vin filtré
Commentaire de dégustation :
AOC Saumur Rosé
Une belle tension avec des notes d’amertume