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Datenblatt
| FARBE : | Rot |
| APPELLATION : | Saumur-Champigny |
| HERKUNFT : | Frankreich -Loire |
| REBBAU : | Biodynamisch |
| TRAUBE(N): | Cabernet Franc |
| VERFÜGBAR : | an Lager |
| GEBINDE : | 6 Flaschen |
Mehr Info
Weinanbaugebiet :
Lage: Gemeinden Chaintres, Varrains und Saumur.
Terroir: Kreidehaltiger Untergrund, sandige Böden und Lehm-Kalkstein.
Durchschnittsalter der Rebstöcke: 40 Jahre
Bearbeitung der Weinberge :
Natürliche Begrünung und biologische und biodynamische Bearbeitung -Ecocert-Zertifizierung.
Weinbereitung:
Handlese in Kisten, Sortiertisch für die Vorlese per Förderband.
100 % Abbeeren
7 Tage Mazeration.
Ausbau in alten Barriques für 4 Monate.
Nicht gefiltert
Naturwein, ohne Zusatz von Sulfit
Kommentar zur Verkostung :
Appellation Saumur Champigny
Wein für unmittelbares Vergnügen, bei dem die knackige Frucht dominiert