Roc d'Anglade weiss 75cl 2022

Vin de Pays du Gard

72,00 CHF

Datenblatt

FARBE : Weiss
APPELLATION : Vin de Pays du Gard
HERKUNFT : Frankreich - Languedoc
REBBAU : Biodynamisch
TRAUBE(N): 100% Grenache blanc
VERFÜGBAR : an Lager
CHARAKTER : Terroirwein
PRODUZENT : Rémy Pédreno
GEBINDE : OHK 6 Flaschen

Mehr Info

WEINBERG Rebsorte : 100 % weiße Grenache, Massenselektion auf der Parzelle veredelt

Fläche : 0,50 Hektar

Dichte : 4.500 Pflanzen/ha

Durchschnittsalter der Reben : 7 Jahre

Größe : Gobelet

Terroir : Kalksteinhänge umgeben von Buschland auf den Höhen des Langlade-Weinbergs

Ausrichtung : Norden – Westen

KULTUR : Natürlicher Anbau ohne Pestizide oder synthetische Produkte Zertifizierung für ökologischen Landbau Mechanische Bodenbearbeitung, natürliche Grasbedeckung

ERNTE : Handbuch Ungebügelt gepresst Erträge: 10 Hl/ha Keine grüne Ernte

WEINHERSTELLUNG : Native Hefen 24 Stunden

Einschwingzeit Schwerkrafttrichter Weinbereitung in 6 hl Demi-Muids

AUSBAU & ABFÜLLUNG 12 Monate lang in Demi-Muids auf Feinhefe und 6 Monate lang in Edelstahltanks gereift

Bâtonnage je nach Bedarf Unsterile Filtration