Vieilles Vignes rot 75cl 2021 Domaine de Marcoux

Weinbereitung & Ausbau: Aus 2 Parzellen: Charbonnières: 2h32 mit Grenache bepflanzt, aber mit einigen gemischten Pflanzen wie Mourvèdre. Sie befindet sich am Nordhang des Plateaus von La Crau. Auf dem Weinbaukataster ist als Pflanzjahr 1900 angegeben. Esqueirons: Diese 1 ha 13 große Parzelle befindet sich hinter dem Schloss, am Westhang des Dorfhügels, Ortsteil "Les esqueirons". Die Lese dieser beiden Parzellen erfolgt zur gleichen Zeit. Das Lesegut wird ein erstes Mal im Weinberg sortiert und dann in 50-kg-Kisten in den Keller gebracht. Danach kommt es auf den Sortiertisch, wird abgebeert und gemahlen. Keine Hefe, es wird mit einheimischen Hefen gearbeitet. Temperaturkontrolle und tägliches Umpumpen. Mindestens vierwöchige Maischegärung vor dem Pressen. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein abgestochen und der Ausbau erfolgt in der Regel in Holzfässern oder Betontanks.

Anbaumethode: Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet (Kontrolle durch ECOCERT).

Rebsorten: Grenache zu 98 % in Charbonnière und zu 100 % in Les Esqueirons.

Terroir: Colluvions (Ablagerungen von Hängen) und Safres (feinkörniger Sand) für Charbonnière.Colluvions und Lehm für Esqueirons

Marcoux 2021 Chateauneuf-du-Pape Vieilles Vignes stammt hauptsächlich aus Weinreben, die 1900 in einem sandigen, nach Norden ausgerichteten Teil von La Crau gepflanzt wurden. Er verbindet nahtlos staubige Erde mit Düften von schwarzen Kirschen, Lakritze und Garrigue. In diesem Jahr ist er nur mittel- bis vollmundig, seidig und elegant, nicht zu tanninhaltig, aber wunderbar lang und lebendig im Abgang.

Wine Advocate  94/100

Der 2021 Châteauneuf Du Pape Vieilles Vignes wurde aus den Charbonnières- und Les Esqueirons-Lieux-dits und fast ausschließlich Grenache, der Ende September geerntet wurde, vollständig in einem älteren Fuder ausgebaut. Ein herrlicher Wein, der das Beste aus dem Jahrgang herausholt, mit einem parfümierten Bouquet aus schwarzen Kirschen, pfeffrigen Kräutern, Frühlingsblumen und provenzalischen Gewürzen. Daraus ergibt sich ein mittel- bis vollmundiger Châteauneuf mit einem wunderbaren Gefühl von Reinheit, feinen, eleganten Tanninen, makelloser Balance und einem großartigen Abgang. Diese klassische, ausgewogene, makellose Schönheit gehört zur Crème de la Crème des Jahrgangs.

Jeb Dunnuck 94/100