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Datenblatt
| FARBE : | Rot |
| APPELLATION : | Pessac-Léognan |
| HERKUNFT : | Frankreich - Bordeaux |
| REBBAU : | biologisch und biodynamisch |
| TRAUBE(N): | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| LAGERPOTENTIAL : | 20 Jahre |
| VERFÜGBAR : | an Lager |
| PRODUZENT : | Familie Garcin |
Mehr Info
Produktion: 2.600 Flaschen
Grundstücksfläche: 6 ha
Produktionsfläche: 1 ha
Boden: Lehmkiesig
Rebsorte: Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Merlot
Pflanzdichte: 5.000 Reben / ha
Bodenbearbeitung: Biodynamische Methode Maria Thun
Schutz des Weinbergs: Zertifizierter ökologischer und biodynamischer Anbau
Ernte: Manuell, durch sukzessive Sortierung
Vinifizierung: Mikrovinifizierung in Edelstahltanks von 15 HL
Reifung: Französische Eichenfässer mit 300 l für 14 bis 18 Monate
Besitzer: Familie GARCIN-CATHIARD