Côteaux du Layon Anthologie blanc 50 cl 1996 - Domaine Philippe Delesvaux

Die Coteaux du Layon-Weine werden alle aus Chenin Blanc hergestellt, lokal Pineau de la Loire genannt. Die Trauben werden oft geerntet, wenn sie von Edelfäule befallen sind, aber auch sehr reif sind oder in der Sonne an der Rebe getrocknet sind, die als Rosinen bezeichnet wird. Die Weine von Coteaux du Layon sind also nie trocken, ihre Süße variiert. Einfachere Weine aus der Basisbezeichnung könnten als halbsüß bezeichnet werden, während einige Erzeuger - sogenannte "Zuckerjäger" - sehr süße Weine mit einem intensiven Botrytis-Charakter produzieren, der einem Trockenbeerenauslese ähnelt. Einige, aber nicht alle dieser sehr süßen Weine tragen die Bezeichnung Sélection de Grains Nobles. Es wurde jedoch argumentiert, dass seit Ende der neunziger Jahre weniger Erzeuger versucht haben, die Süße ihrer Weine auf das von vielen "Zuckerjägern" in den neunziger Jahren angestrebte extreme Niveau zu bringen.

Diese Cuvée stammt aus Chenin und ist vollständig botrytisiert. Sie erreicht einen außergewöhnlichen Zuckergehalt von 530 g pro Liter oder ein Potenzial von 31 °.
Die Ernte wurde am 29. Oktober 1996 durchgeführt
Die Auslosung für diese Cuvée war auf 1.500 Flaschen begrenzt.

97-99 Points Wine Advocate

Die umwerfende Coteaux du Layon Anthologie kann nach der Abfüllung eine perfekte Bewertung verdienen. Dieser kraftvolle, viskose (und dennoch abgegrenzte!) Wein mit seinen ausdrucksstarken Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen und Blutorangen bietet eine vollmundige, geschichtete Persönlichkeit, die mit roten Kirschen, Himbeeren, kandierten Aprikosen, Ananas, Quitten, flüssige Mineralien und Blumen. Sein unglaublich langer Abgang zeigt Spuren von Steinen, Blaubeeren, Kräutertee und Kardamom. Dieser Wein vereint die Eleganz und Raffinesse der Weine der traditionellen Top-Produzenten von Coteaux du Layon mit der Konzentration, dem Zucker und der Kraft der "Zuckerjäger". Bravo!
Von den drei "Zuckerjägern", die ich besucht habe, sind Delesvaux 'Weine die ausgewogensten und harmonischsten, so dass ich ihre Fähigkeit, ausgedehnten Kellern standzuhalten, nicht in Frage stelle, wie ich es mit anderen tue.