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Datenblatt
| FARBE : | Rot |
| APPELLATION : | Terrasses du Larzac AOP |
| HERKUNFT : | Frankreich - Languedoc |
| REBBAU : | Biodynamisch |
| TRAUBE(N): | Syrah, Grenache, Carignan |
| VERFÜGBAR : | an Lager |
| CHARAKTER : | Frisch und fruchtig |
| PRODUZENT : | Olivier Jeantet |
| GEBINDE : | 12 Flaschen |
Mehr Info
Die Ernte erfolgt manuell.
Die Beeren sind zu 100% geschält.
Die Weinbereitung ist traditionell mit der Verwendung von einheimischen Hefen, es gibt keine Schönung oder Filterung.
Die 14-monatige Reifung erfolgt in kegelstumpfförmigen Betonbehältern.
Farbe des Weins
Granat rot
Nase
Nase auf einem üppigen Obstkorb voller Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren
Mund
Die Tannine weichen Frucht und Genuss mit einem feinen, spritzigen Gefühl und einem energetischen Abgang.
Vereinbarungen
In Standardgläsern bei 17 ° / 18 ° C servieren
Wird der ideale Begleiter für rotes und weißes Fleisch, gegrilltes Fleisch sein.
2016 LES CARLINES
AOC Coteaux du Languedoc Mas Haut-Buis
Olivier Jeantet La Vacquerie Terrasses du Larzac
Traube : Grenache, Carignan, Syrah
13 Vol.-%
Frisches, florales, kräftiges Bouquet, Johannisbeeren, Kirschen, getrocknete Kräuter. Aromatischer, herber Gaumen, feine Frucht, gut kernige Struktur, gutes Tannin, kräftige Aromatik, langer, herber Abgang.
Sehr guter Speisebegleiter.
17/20 trinken –2030 Weinzeitung