Arioso rot 75cl 2021 Domaine Rotem & Mounir Saouma

Rotem & Mounir Saouma

Châteauneuf-du-Pape AOC

155,00 CHF

Datenblatt

FARBE : Rot
APPELLATION : Châteauneuf-du-Papes AOC
HERKUNFT : Frankreich - Rhône Süd
TRAUBE(N): Grenache
LAGERPOTENTIAL : 2020-2035
VERFÜGBAR : an Lager
PRODUZENT : Mounir Saouma
GEBINDE : 6 Flaschen
PUNKTE VINOUS : 93/100

Mehr Info

L'arioso ist eine Vokalform zwischen Arie und Rezital. Wir haben diesen Namen für unseren Wein gewählt, weil er sowohl tief als auch luftig ist. Arioso wurde ausschließlich aus Grenache noir hergestellt und auf dem Pignan-Plateau geboren. Ein nach Norden ausgerichteter sandiger Boden, gemischt mit den berühmten Kieselsteinen von Châteauneuf-du-Pape, verleiht ihm große Finesse. Arioso wurde nach elf Tagen kalter Mazeration in ganzen Trauben vinifiziert und drei Jahre lang in Fässern und halben Muids (500 Liter) aus dem Wald von Jupilles (Pays de Loire) auf allen Hefen mit wenigen Batonnagen gereift.

Arioso wurde noch nie abgefüllt, gepumpt, geklebt oder gefiltert.

Um es voll zu schätzen, empfehlen wir Ihnen, Arioso eine Stunde vor der Verkostung zu öffnen, während Sie es hören. Warum nicht das Arioso von J. S. BACH (BWV 156 und BWV 1056), das uns inspiriert hat?

Der Châteauneuf-du-Pape Arioso 2021 entfaltet sich mit würzigem Lakritz, reifen Erdbeeren, Veilchen und einem Hauch von Zedernholz. Mit hervorragendem Schwung und Spannung am mittel- bis vollmundigen Gaumen ist der 2021 ein bemerkenswert eleganter Arioso, der mit salzigen Nuancen im geschliffenen Abgang überzeugt.

Vinous 93/100