Baraveou Rosé 75cl 2023

Jean-Philippe Fourney wurde im Burgund geboren und kam ohne Grundstück in Bandol an. Er initiierte einen neuen Ansatz für Rotweine, der von Mourvèdre dominiert wurde. Während er sich um die Weinberge von Château Vannières, dem Weingut La Suffrène und Tempier kümmerte, unternahm er 2011 eine gigantische Aufgabe: die Abholzung, Rodung und Umstrukturierung alter Terrassen in La Cadière-d'Azur, um Weinreben in Massenselektionen zu pflanzen. Der mit Mourvèdre (aus Castellet, dem Nachbardorf) angereicherte Ansatz verzaubert uns und ermöglicht die Herstellung tiefer und breiiger Rotweine. Die Suche nach samtigen Tanninen verleiht Weinen in ihrer Jugend einen angenehmen Ansatz und formt sie gleichzeitig für die Alterung. Sein Rosé weist, wie viele andere Weine aus Mourvèdre, in jungen Jahren die thiolierten Noten der Rebsorte auf. Man muss ein Jahr warten, bis es greift.

Die Weine: Die rassige Textur des Rosés setzt sich Jahr für Jahr durch. Der 2023 zeigt mehr Kraft und Intensität als seine Vorgänger. Die wahre Dichte von Mourvèdre kommt im Rot voll zum Ausdruck. Trotz der Schwierigkeit des Jahrgangs zeigt der Wein reife Früchte, leicht pflanzlich, eine frische Atmosphäre und eine schöne Konzentration würziger Tannine.