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Roches Neuves
Saumur-Champigny AOC
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Lieferdatum
FARBE : | Rot |
APPELLATION : | Saumur-Champigny |
TRAUBE(N): | Cabernet Franc |
Terroir | Tuffeau |
VERFÜGBAR : | an Lager |
PRODUZENT : | Thierry Germain |
GEBINDE : | 6 Flaschen |
PUNKTE PARKER : | 90/100 |
Der Saumur-Champigny Terres Chaudes 2021 stammt aus 25 bis 35 Jahre alten Weinreben im Lieu-dit Les Poyeux in der Gemeinde Chacé und verströmt ein parfümiertes, zartes Bouquet aus Gewürzen, Pfingstrose, Veilchen und Blättern. Er ist mittelkräftig und zeigt einen ausgeglichenen und direkten Charakter, ist raffiniert und sanft, mit einer kristallinen Textur und einem kalkhaltigen, langanhaltenden Abgang.
Wine Advocate 90/100
Thierry Germain hat den zeitgenössischen Stil der Saumur-Champigny-Weine maßgeblich beeinflusst und ein Gleichgewicht zwischen der Reife der Cabernets und ihrer Reifung in verschiedenen Arten von Holztanks oder -behältern gefunden. Sein Engagement für die Weinberge, das seit 2003 biologisch-dynamische Landwirtschaft und seit 2004 das Pflügen mit Pferden umfasst, unterstreicht seinen Ruf als einer der angesehensten Winzer Frankreichs. Mit Blick auf die Zukunft teilt Germain sein Wissen und seine Erkenntnisse mit seinem Sohn Louis, der eine wichtige Rolle auf dem Weingut spielt. Sie haben einen neuen Lagerungsansatz eingeführt: Bestimmte Weine aus Einzellagen werden 10 Jahre lang gelagert, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden – ein bemerkenswerter Schritt in ihrer Strategie. Germains Weine zeichnen sich durch ihre Reinheit und Frische aus und betonen Eleganz statt Kraft. Im Laufe der Jahre hat er sich von einer starken Eichenholzpräsenz zu Weinen entwickelt, die die inhärenten Eigenschaften des Terroirs hervorheben und sicherstellen, dass die Holzlagerung die mineralischen Aromen der Weine ergänzt und nicht überdeckt.
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