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Datenblatt
| FARBE : | Rot |
| APPELLATION : | Terrases du Larzac AOP |
| HERKUNFT : | Frankreich - Languedoc |
| REBBAU : | Biodynamisch |
| TRAUBE(N): | Grenache, Carignan |
| LAGERPOTENTIAL : | 20 Jahre |
| VERFÜGBAR : | an Lager |
| CHARAKTER : | Terroirwein |
| PRODUZENT : | Olivier Jeantet |
| GEBINDE : | 12 Flaschen |
Mehr Info
100% destemming, einheimische Hefen.
Traditionelle Weinbereitung in konischen Betonbehältern.
Alterung 18 Monate nur in Stockhl Fass von 20hl.
Farbe des Weins
Rot-lila.
Nase
Komplex aus Sauerkirschen, Mandeln, Kakao und Veilchen sowie Gewürze mit Minz- und Pfeffernoten
Mund
Sphärischer Mund mit viel Saftigkeit und einer schönen Reinheit der Textur auf einem gut vereinten und durchgehenden Rahmen. Blumenfinish, sehr zart. Vielleicht der Wein mit der schönsten Berührung des Mundes, die Mas Haut Buis bisher produziert hat.
Vereinbarungen
Rotes Fleisch, Wild