Einkaufswagen
0 Artikel item (s) (Leer)Keine Produkte
Preise inkl. MwSt.
Produkt wurde in den Korb gelegt
Sie haben 0 Artikel in Ihrem Warenkorb. Es gibt 1 Artikel in Ihrem Warenkorb.
Datenblatt
| FARBE : | Rot |
| APPELLATION : | Côtes Catalanes IGP |
| HERKUNFT : | Frankreich - Roussillon |
| REBBAU : | Biodynamisch |
| TRAUBE(N): | 45% Grenache Noir, 45% Carignan, 5% Mourvèdre, 5% Syrah |
| Terroir | Marnes calcaires |
| LAGERPOTENTIAL : | 20 Jahre |
| VERFÜGBAR : | Primeurs |
| CHARAKTER : | Toller Terroirwein |
| PRODUZENT : | Gérard et Lionel Gauby |
| GEBINDE : | OHK 6 Flaschen |
Mehr Info
Bezeichnung: Côtes Catalanes IGP
Boden: Kalkhaltiger Mergel.
Rebsorten:
Grenache Noir 45 % 50 Jahre alte Rebstöcke.
Carignan 45 % Weinberge mit einem Alter von über 120 Jahren
Mourvèdre 5 % 20 Jahre alte Weinberge
Syrah 5% 15 Jahre alte Rebstöcke
Erträge: 20 hl/ha.
Lese: Manuell in Kisten, im Keller auf Tischen sortiert.
Weinbereitung: Traditionell. Entrappung zu 100%, Mazeration 2 bis 4 Wochen. Einheimische Hefen. Keine Enzymierung, keine Chaptalisierung, keine Säuerung.
Ausbau: Eichenfässer und Barriques. 30 Monate Reifung.
Abfüllung: ohne Schönung oder Filtration.