Petite Arvine Tradition weiss 75cl 2018

Selektion der Coteaux de Sierre (linkes Rhôneufer).

Temperaturgesteuerte Gärung und Ausbau auf feiner Hefe in Edelstahltanks.

Blassgelbe Robe. Intensiver Duft nach Zitrusfrüchten (Grapefruit).Im Mund ist der Auftakt frisch, dann entfalten sich Aromen von exotischen Früchten.Der Abgang ist belebend und salzig. Es ist ein Weißwein, der sich durch seinen einzigartigen Charakter auszeichnet.

Der Petite Arvine Tradition 2018 öffnet sich mit einem duftenden Bouquet von zerkleinerten Steinen, genau klar, frisch und Feuerstein, verwoben mit Aromen von Mango und perfekt reifen und üppigen Passionsfrüchten, eine Mischung, die mich an den Alvarinhos von Soalheiro erinnert. Sehr elegant im salzig-mineralischen Geschmack ist er ein ausgezeichneter Walliser Weißwein. Der 2018er ist engmaschig und frisch und endet mit attraktiven Grapefruitbitterstoffen. Offensichtlich mit ausgewählten Hefen vergoren, aber dies ist eine sehr präzise und definierte Petite Arvine in einem modernen, reduktiven noch fruchtigen Stil. 13,3% Alkohol. Wird im Januar 2020 verkostet.

Wine Advocate 92/100