Roc d'Anglade rot 2020

Vin de Pays du Gard

41,00 CHF

Datenblatt

FARBE : Rot
APPELLATION : Vin de Pays du Gard
HERKUNFT : Frankreich - Languedoc
REBBAU : Biodynamisch
TRAUBE(N): 50 % Carignan, 25% Mourvèdre, 25 % Grenache et Syrah
LAGERPOTENTIAL : Plus de 10 ans
CHARAKTER : Toller Terroirwein
PRODUZENT : Rémy Pédreno
GEBINDE : OHK 6 Flaschen

Mehr Info

WEINBERG

5,5 ha: 50% Carignan, 25% Mourvèdre, 25% Grenache und Syrah
Durchschnittliche Dichte: 4.000 Fuß / ha
Durchschnittsalter der Reben: 25-30 Jahre
Größe: Languedoc-Tasse und doppelte Royat-Schnur
Terroir: Kalksteinmergel auf Ton-Schlick-Kieselsäure
Hänge: Nord-, Ost- und Südwestausrichtung

KULTUR

Natürlicher Anbau ohne Pestizide oder synthetische Produkte
Zertifizierung für ökologischen Landbau (ECOCERT 2011)
Mechanische Bodenbearbeitung, Naturrasen

ERNTE

Früh und manuell
Teilweise destemming
Durchschnittserträge: 30 Hl / ha

WINEMAKING

Einheimische Hefen
Tank öffnen, keine Absaugung
Dauer: 10 bis 15 Tage
Schwerkraftbelastung

ALTERUNG & FLASCHEN

18 Monate Alterung auf feiner Hefe
1/3 in halben Muids (6 Hl)
1/3 in Muids (12 Hl)
1/3 in Fässern (30 Hl)
Abgefüllt ohne Schönung oder Filtration.
Die Rotweine weisen wie immer eine schöne Spannung auf. Feines Holz und sehr fruchtig, mit Brombeere, Cassisbeeren und Wildkirsche. Am Gaumen zeigt er sich sehr süffig und ziseliert mit äußerst feinen Tanninen. Es handelt sich um Spitze! Der Abgang ist lang, rein, mit einer strahlenden Frucht.