Henri Giraud Brut weiss 75 cl MV 17

MV, wie Multi Vintage.

Diese Lieblingscuvée trägt das Zeichen unseres Engagements, so dass Champagner wieder zum „Grand Vin de Champagne“ wird.

Basierend auf den drei Säulen dieser großen Weine: Kleine Erträge, kleine Behälter und ursprüngliche Rebsorte: Die Cuvée Fût de Chêne hat in der Champagne seit 1990 unauslöschliche Spuren hinterlassen.

MV ist der Verwalter des natürlichen Know-hows und der Modernität der Champagne und übersetzt auch unsere einzigartige und einzigartige Art, einen Jahrgang auszudrücken, der weit über die Wiederherstellung des Images eines einzelnen Jahres hinausgeht.

Das Rückgrat unserer Sammlung, MV, ist das Ergebnis einer beispiellosen Arbeit zur Rückverfolgbarkeit und Weinbereitung in Eichenfässern, die uns dazu brachte, die Terroirs des Waldes als unsere eigenen Weinterroirs zu verstehen.

Bestehend aus 70% des Jahrgangs 2014 und 30% einer Solera (Mischung aus alte Jahrgang ) für MV14

Farbe des Weins

Intensives und tiefes Gold.

Nase

Wir entdecken einen reichen Wein mit köstlichen Noten von Gebäck, reifen gelben Früchten und Gewürzen (Zimt).

Mund

Bietet einen eleganten, runden Angriff und rollt dann seine seidige Note ab, getragen von einem gewissen Salzgehalt und einem Hauch von Mineralität. Der Abgang wird mit einer schönen Frische, einer leichten Minzpräsenz behauptet.

Vereinbarungen

Kann bei 10-12 ° C verwendet werden, natürlich von großer Gastronomie, ist aber autark und schafft den Anlass

Henri Giraud Champagne Aÿ Grand Cru MV17 Brut NV  Score: 95 Points

25 Jun, 2022 – This is so precise and tight with sharp acidity and very fine, tiny bubbles. Yet, it’s rich in flavors with a broad array of hazelnuts, salted lemons, crushed chalk and hints of wild herbs and flowers. White grapefruit, too. Textured and sleek, almost creamy, while remaining mouthwateringly fresh. Drink or hold.

James Suckling