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Fiche technique
| COULEUR : | Rouge |
| APPELLATION : | Gigondas AOC |
| PROVENANCE : | France - Rhône sud |
| VITICULTURE : | Agriculture BIO |
| CEPAGES : | 75% Grenache, 10% Syrah, 13% Mourvèdre, 2% Cinsault |
| GARDE : | 2040 |
| DISPONIBILITE : | En stock |
| STYLE DE VIN : | Vin de terroir |
| PRODUCTEUR : | Benjamin & Yves Gras |
| CONDITIONNEMENT : | 12 bouteilles |
| NOTE PARKER : | 90-92/100 |
Plus d'infos
SITUATION GÉOGRAPHIQUE : Parcelles implantées sur les communes de Vacqueyras et Rasteau classées en Cru, mais aussi Roaix et Séguret classées en Côtes-du-Rhône Villages. C’est cet assemblage qui a donné le nom de la cuvée « Quatre Terres ».
Ce vin reflète l’ensemble de notre vignoble à Gigondas. Il trouve son caractère dans la diversité de huit lieux-dits différents, exprimé à travers quatre cépages rhodaniens. Chaque lieu-dit apporte sa personnalité et sa complémentarité.
SITUATION GÉOGRAPHIQUE : Parcelles implantées exclusivement sur la commune de Gigondas, dans 8 lieux-dits différents qui donnent le nom à cette cuvée.
SUPERFICIE : 7 hectares.
GÉOLOGIE : Sables riches en argiles rouges chargés en cailloutis calcaires issus du cône colluvionné de la Font des Papes sur les lieux-dits : Les Hautes Garrigues, Les Carbonnières, Les Rocassières, Les Routes.
Sables riches en argiles rouges chargés en cailloutis calcaires et marnes issus des cônes colluvionnés de la Font des Papes et du Trignon sur le lieu-dit : Santa Duc.
Sols riches en matériaux fins, à galets roulés gris, argiles et sables avec influence de la terrasse de l’Ouvèze et dans une moindre mesure du Cône de la Font des Papes au lieu-dit : Les Pailleroudas.
Marnes bleues du Pliocène, fin du Tertiaire sur le lieu-dit : Goujard et Plane.
Sols de marnes grises du Crétacé, très riches en calcaire sur le lieu-dit : Clos Derrière Vieille.
CULTURE : Agriculture Biologique, certifiée Ecocert et Biodynamique, certifiée Demeter.
CÉPAGES : Grenache 75%, Mourvèdre 13%, Syrah 10%, Cinsault 2%.
ÂGE DES VIGNES : 40 ans de moyenne.
VENDANGES & VINIFICATION : Vendange manuelle en caisses avec tri à la vigne, suivi d’un second sur table de tri. Égrappage partiel. Le pourcentage de raisins égrappés est décidé en fonction du millésime et des parcelles. Encuvage par gravité avec respect total de l’intégrité du raisin. Fermentation de 20 à 30 jours en cuves inox sous températures contrôlées. Deux longs remontages quotidiens. Pigeage décidé à la dégustation. Pressurage en pressoir pneumatique. Fermentation malolactique en cuve. Clarification des vins en cave durant l’hiver. Mise en élevage au printemps.
ÉLEVAGE : 18 mois en foudres de chêne Stockinger de 36 hectolitres et en jarres en terre-cuite de 8 hectolitres. Mise en bouteilles sans collage ni filtration.
PERSONNALITÉ : Marqué par le fruit et des essences végétales nobles dans sa jeunesse, il entreprend habituellement une lente évolution vers des notes d’épices au cours de quelques années de garde.
Assemblé à partir de huit sites du plateau de Gigondas, Aux Lieux-Dits 2021 est un a fait très fort, avec des notes de roses et de garrigue aux notes de cerises. Il est mi-corsé à corsé, mûr et soyeux, avec une concentration et une longueur suffisantes.
Wine Advocate 90-92/100
Benjamin Gras a qualifié le millésime 2021 de « atypique, mais bon ». Selon Gras, le gel n'a touché que les vignobles de basse altitude, mais il a suivi un été frais et nuageux qui a nécessité sept à huit traitements de la vigne, puis est arrivé 200 millimètres de pluie en septembre.
L'un des développements clés de ce domaine familial se prépare à introduire un Gigondas Blanc dans la gamme. Une partie de la plus haute terrasse de la propriété, située à 350 mètres d'altitude, a été surgreffée en cépages blancs (90% Clairette et 10% Bourboulenc). Il sera intéressant de suivre ce vin à l'avenir, car Gras élabore déjà un blanc à succès à partir de ces cépages de Roaix, en fermentant et en vieillissant le vin dans un mélange de demi-muids et d'amphores. "C'est [Clairette] une variété florale, pas fruitée", a déclaré Gras. "J'en suis un grand fan.
" Même si le père de Benjamin, Yves Gras, peut encore être aperçu en train de rôder autour de la propriété, sa préférence pour les vins audacieux, parfois imposants, a été complètement remplacée par la quête de son fils pour des alcools moins élevés et de l'élégance. En 2021, année certes cool, Benjamin affirme que ses rouges seront tous étiquetés à 13,5 % d'alcool.
Benjamin a donné un aperçu rapide de l'évolution de ses vins en partageant une bouteille du Gigondas Clos Derrière Vieille 2017 du domaine, un vin que j'ai maintenant eu la chance d'essayer à quatre reprises. Comme lors des dégustations précédentes, il est soyeux et élégant, mais toujours jeune, capable de vieillir jusqu'en 2035 — un vin solide de 93 points. Mes notes étant très similaires à la dernière revue publiée (octobre 2020), je n'ai pas pris la peine de réexaminer formellement le vin, mais je le mentionne simplement pour rassurer les consommateurs qui pourraient s'inquiéter de l'évolution possible des vins de la nouvelle génération.