Réserve des Célestins rouge 75cl 2018 - Henri Bonneau

La cuvée Henri Bonneau  Réserve des Célestins est probablement la plus puissante du domaine Bonneau Henri. Elle représente une sélection des meilleures barriques, qui s'effectue seulement dans les grands millésimes. Exceptionnel de profondeur et de complexité, ce Chateauneuf développe des arômes massifs et généreux de fumée, de poivre, de fruits noirs et rouges.

Henri Bonneau Célestins 2018

Le Châteauneuf-du-Pape des Célestins de couleur moyenne rubis est un knock-out total avec un profil aromatique extrêmement complexe de la lavande séchée, du menthol, de la réglisse fondue, du sang de bœuf, de la viande salée et des nuances de feuilles. Offrant plus de substance et d'ambition que la Marie Beurrier du même millésime, la Réserve des Célestins 2018 offre un show complet, avec une verticalité frappante à la fois sur le nez et le palais. Construit pour le long-courrier et remarquablement persistant à l'arrivée, il mérite une série d'applaudissements.

Vinous Nicolas Greinacher 96/100